Una tarta de naranja cocinada en olla de cocción lenta siempre resulta exuberante y tierna, su color y sabor brillante no puede dejar indiferente a nadie, especialmente a los amantes de los cítricos.
Es necesario
- - 200 gramos de mantequilla;
- - cuatro huevos de gallina;
- - un vaso de azúcar;
- - dos naranjas;
- - 10 gramos de levadura en polvo;
- - dos cucharadas de azúcar en polvo;
- - menta (para decoración);
- - dos vasos de harina.
Instrucciones
Paso 1
Coloque la mantequilla ablandada en un recipiente hondo, agregue azúcar granulada y muela todo hasta obtener una consistencia homogénea (es necesario que la masa se vuelva blanca y se vuelva un poco más espesa).
Paso 2
Coge los huevos y separa las claras de las yemas. Inmediatamente poner las yemas en un bol hasta la masa cremosa y remover, batir las claras hasta formar una espuma rígida (para batir mejor las claras, use huevos fríos y agregue un poco de sal mientras bate).
Después de batir las claras, mézclelas suavemente con el puré de mantequilla y las yemas.
Paso 3
Enjuaga las naranjas. Pelar una naranja y cortarla en trozos pequeños, picar la otra naranja con la piel (convertirla en papilla con una batidora).
Agrega las naranjas a la masa.
Paso 4
Tamiza la harina, mézclala con el polvo de hornear, luego agrega la mezcla a la masa en pequeñas porciones y revuelve bien. Como resultado, la masa debe tener una consistencia similar a la crema agria espesa.
Paso 5
Transfiera la masa al recipiente multicocina (no necesita engrasar el recipiente, ya que la masa contiene una cantidad bastante grande de mantequilla), configure el modo de "horneado" durante 60-70 minutos.
Pasado un rato, retira el bizcocho del multicooker y déjalo enfriar un poco, luego espolvorea con azúcar glass y decora con hojas de menta. El pastel con naranjas en una olla de cocción lenta está listo, puede servirlo en la mesa.
