Un postre simple pero delicioso para el té es muy fácil de preparar, ¡en solo veinte minutos! Sirve un panecillo con relleno de yogur y frambuesa para el té, todos quedarán satisfechos.
Es necesario
- Para cinco porciones:
- - yogur natural - 250 g;
- - frambuesas - 130 g;
- - azúcar - 60 g;
- - cuatro huevos;
- - harina de trigo - 60 g;
- - un limón;
- - azúcar de vainilla, una pizca de sal.
Instrucciones
Paso 1
Separar las yemas de las proteínas. Batir las claras de huevo y la sal en un tazón pequeño para obtener una espuma fuerte. Batir las yemas de huevo, el azúcar y la vainilla por separado, agregar la harina. Luego introduzca las claras en la masa de yema.
Paso 2
Precalienta el horno a 200 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear.
Paso 3
Transfiera la masa a una bandeja para hornear en una capa uniforme. Hornee 10 minutos hasta que estén tiernos.
Paso 4
Remoja las hojas de gelatina en agua durante un par de minutos. Agregue jugo de limón, deje hervir. Deje enfriar un poco, agregue yogur, azúcar.
Paso 5
Coloque una toalla húmeda sobre la mesa, luego una toalla seca y un pastel encima. Retire el papel, unte con la mezcla de yogur, coloque frambuesas frescas. Envuelva, ayudando con una toalla. Envuelva en una toalla seca, refrigere por dos horas.
Paso 6
Antes de servir, cortar en trozos el rollo terminado con relleno de yogur y frambuesa.
