El chili con carne es un plato para los amantes de las emociones fuertes. Los ingredientes principales para hacer este gulash son los chiles y la carne, por lo que el plato se distingue no solo por su picante, sino también por su saciedad.
Es necesario
- - 2 cabezas de cebollas
- - 300 g de caldo con trozos de carne (ternera o cerdo)
- - 3 chiles
- - 1 pimiento
- - 300 g de tomates enlatados
- - 1 tallo de apio
- - pimentón molido
- - comino molido
- - 150 g de maíz enlatado
- - 150 g de frijoles rojos enlatados
Instrucciones
Paso 1
Picar la cebolla y el ajo. Escurra el líquido de los frijoles y el maíz enlatados. Picar o picar los pimientos morrones, el apio y los chiles. Combine todos los ingredientes cocidos.
Paso 2
Freír los trozos de ternera en aceite vegetal. Es necesario cocinar la carne hasta que se convierta en una masa homogénea y se desmorone. Agregue la mezcla preparada previamente de pimienta, maíz y frijoles al contenido de la sartén 3 minutos antes de cocinar.
Paso 3
Corta los tomates enlatados en cubos pequeños y combínalos con el contenido de la sartén. Cocine a fuego lento la mezcla durante 2-3 minutos, luego vierta el caldo y continúe cocinando el plato durante 20 minutos a fuego lento.
Paso 4
Agregue sal, pimienta negra y una peluca al gusto. Agregue una pequeña cantidad de semillas de alcaravea al plato antes de servir. Puedes decorar el gulash con perejil o vainas de cebolla verde.
