Los bollos delicados y aireados pueden dar un verdadero placer a los conocedores de la repostería dulce. Literalmente se derriten en la boca y se convierten en un postre maravilloso para beber té.
Es necesario
- - 210 gr. harina;
- - 60 gr. maicena;
- - una pizca de sal;
- - 60 gr. azúcar en polvo (para masa);
- - 230 gr. manteca;
- - una cucharadita de extracto de vainilla;
- - 110 gr. azúcar glas para espolvorear.
Instrucciones
Paso 1
En un bol mezclar la harina, la sal y el almidón, reservar.
Paso 2
Batir la mantequilla y el azúcar glas en una batidora.
Paso 3
Agrega el extracto de vainilla y agrega poco a poco la harina, continuando amasando una masa homogénea.
Paso 4
Cubre la masa con film transparente y refrigera por 1 hora.
Paso 5
Precalienta el horno a 175C. Cubre la bandeja para hornear con papel de hornear. De la masa formamos una salchicha con un diámetro de unos 2,5 cm, la cortamos en trozos iguales.
Paso 6
Forme bolas con trozos de masa y colóquelas en una bandeja para hornear.
Paso 7
Enviamos la bandeja para hornear al horno y horneamos los bollos durante 12-14 minutos.
Paso 8
Deje que los bollos se enfríen durante unos 5 minutos y sumerja cada uno en azúcar en polvo. Transfiera a la rejilla y espolvoree con azúcar en polvo encima.
