Un pastel festivo se prepara rápidamente a partir de productos simples. Solo 40 minutos y un delicioso postre en tu mesa.
Es necesario
- - 200 g de azúcar granulada
- - 4 huevos
- - jugo de medio limón
- - 150 g de harina
- - 100 g de mantequilla blanda (se puede utilizar ghee)
- - 1 barra de chocolate
- - nueces
- - forma para hornear
- - mezclador
Instrucciones
Paso 1
Primero necesitas separar las claras de las yemas. Batimos las claras hasta que se forme espuma, es mejor usar una batidora en este caso. En el futuro, 4 yemas de huevo, 200 g de azúcar y el jugo de medio limón, mezcle todo y muela bien hasta que el azúcar se disuelva por completo. Luego agregue con cuidado las claras batidas a esta mezcla. A continuación, se agrega la harina tamizada. Debe ser tamizado. En primer lugar, se obtiene una densidad uniforme y la harina se satura de oxígeno, lo que afecta la cocción, se vuelve más aireada. Agrega ghee al final. Amasar la masa resultante. Transfiera la masa en forma engrasada. La mejor opción de forma es una forma desmontable para pasteles. Puede forrar la parte inferior del formulario con papel de hornear.
Paso 2
El pastel se hornea en el horno. El modo se utiliza de la siguiente manera: 40-45 minutos, temperatura 180 grados. La preparación del pastel debe verificarse con un palillo. Si el palillo permanece limpio, entonces el pastel está listo. El bizcocho aún está en el molde, es necesario enfriar un poco para poder sacarlo suavemente de allí. Debe esperar de 5 a 10 minutos. Retirar con cuidado del molde, transferir a un plato grande.
Paso 3
Derretir el chocolate al baño maría. Viértalo uniformemente sobre la parte superior del pastel. Decora el bizcocho con nueces picadas o enteras. Para la decoración, puede utilizar copos de chocolate o coco. Divida el pastel en porciones y sirva.
