Los panqueques de acuerdo con esta receta son delgados, tiernos y la amapola se siente claramente en la composición. Una gran opción para desayunar y comer algo rápido. Los panqueques preparados se pueden servir con diferentes salsas.
Es necesario
- - 500 ml de leche fresca;
- - 160 g de harina de trigo;
- - 2 cucharadas. cucharadas de azucar;
- - 1 cucharada. una cucharada de amapola;
- - una pizca de sal y azúcar de vainilla.
Instrucciones
Paso 1
Prepare la masa: En un tazón hondo, combine 1 taza de harina tamizada, 2 cucharadas de azúcar, azúcar de vainilla y una pizca de sal. Agrega la amapola.
Paso 2
Batir 2 huevos por separado con un batidor, verter 500 ml de leche fresca, batir todo bien hasta que quede suave. Vierta la mezcla de leche y huevo gradualmente, en pequeñas porciones, en la mezcla de harina. Cuando la masa le recuerde a la crema agria en consistencia, mezcle bien hasta que quede suave para eliminar los grumos.
Paso 3
Vierta el líquido restante en un bol, revuelva y déjelo por 15 minutos para permitir que la harina se disperse bien. Luego vierta 1 cucharada de aceite vegetal en un tazón, mezcle.
Paso 4
Calentar la sartén, cubrir con aceite antes del primer panqueque, entonces esto ya no es necesario. Vierta una pequeña cantidad de masa inclinando la sartén para que se extienda por toda la superficie de la sartén. Freír hasta que estén doradas por un lado, luego dar la vuelta suavemente y freír por el otro hasta que estén tiernas. Coloque los panqueques terminados uno encima del otro en un plato. Usa toda la masa de esta manera.
Paso 5
Los panqueques de semillas de amapola ya preparados se pueden servir con cobertura de chocolate, frutas y bayas, crema agria y leche condensada.
