La receta de tarta de queso con albaricoque atraerá a aquellos que no son muy aficionados a los postres demasiado dulces. Esta tarta de queso resultará moderadamente dulce, los albaricoques agregarán un poco de acidez a la delicadeza.
Es necesario
- - 500 g de requesón;
- - 500 g de albaricoques;
- - 200 g de mantequilla;
- - 2 tazas de harina;
- - 4 huevos;
- - 4 cucharadas. cucharadas de cacao en polvo;
- - 6 cucharadas. cucharadas de azucar.
Instrucciones
Paso 1
Mezcla harina con cacao en polvo, vainilla (no necesitas agregarla, la necesitas para darle sabor) y 6 cucharadas. cucharadas de azucar. Agregue la mantequilla ablandada, muela en migas, refrigere por 15 minutos.
Paso 2
Prepara el relleno para la futura tarta de queso. Esto requiere una licuadora. Mezcle el requesón, los huevos y los albaricoques. Puede agregar un poco de azúcar para evitar que el relleno se vuelva demasiado ácido.
Paso 3
Retire la masa del refrigerador, reserve 8 cucharadas. cucharas, y poner el resto de la masa en el fondo de un molde engrasado con mantequilla (se puede cubrir con papel pergamino). Apisonar la masa, formar los lados.
Paso 4
Vierta el relleno de requesón y albaricoque en la base. Desmenuza el resto de la masa encima. Hornea la tarta de queso de albaricoque a 180 grados durante media hora. Luego cocine por otra hora a 120 grados. Enfriar la tarta de queso por completo antes de sacarla del molde.
