El queso blanco, salado y blando elaborado con leche de oveja es el feta, uno de los quesos griegos más famosos. Se usa muy a menudo en la preparación de varios platos. Una deliciosa ensalada de verduras llamada "Choriatiki" se prepara con queso feta.
Es necesario
- - 1 tomate
- - 1 cebolla roja dulce
- - 2 pepinos
- - 1 pimiento
- - 150 g de queso feta
- - 12 piezas de aceitunas deshuesadas
- - aceite de oliva
- - sal
- - pimienta negro
- - orégano
- - albahaca
Instrucciones
Paso 1
Lave bien los pimientos, pepinos y tomates. Cortar el tallo del pimiento y pelarlo de las semillas. Corta las verduras lavadas en rodajas grandes.
Paso 2
Pelar las cebollas rojas dulces. Cortar la cebolla en mitades delgadas. Corta las aceitunas en rodajas.
Paso 3
Coloque las verduras preparadas en una ensaladera. Sazone con pimienta y sal al gusto. Agregue la albahaca y el orégano finamente picados. Rocíe con aceite de oliva. Mezclar bien.
Paso 4
Corta el queso feta en cubos grandes. Coloque el queso rebanado sobre las verduras en una ensaladera. Adorne con hierbas de albahaca o cualquier otra hierba fresca. Enfríe un poco este plato antes de servir.
