La fruta es el mejor relleno para los productos horneados. Y es incluso mejor si, además de las frutas, también están presentes los frutos secos en el postre. Un pastel con jugo de manzana y almendras es el ejemplo perfecto. La tarta de manzana es un verdadero arte, pero créanme, sus esfuerzos serán apreciados.
Es necesario
- - 100 g de requesón;
- - 400 g de harina;
- - migas de pan;
- - 150 g de azúcar;
- - 50 g de mantequilla;
- - un huevo;
- - Almendras;
- - dos manzanas;
- - jugo de limon;
- - 200 ml de zumo de manzana.
Instrucciones
Paso 1
Pelar las manzanas y quitarles el corazón, cortarlas en rodajas finas. Para evitar que las manzanas se oscurezcan, se deben espolvorear con jugo de limón.
Paso 2
Agrega 50 g de mantequilla en una sartén precalentada. Una vez que se haya derretido, agregue medio vaso de azúcar. Agrega medio vaso de jugo de manzana. Mantener el fuego, revolviendo de vez en cuando. Poner las rodajas de manzana en el caramelo y dejar hervir a fuego lento durante quince minutos.
Paso 3
Agregue 400 gramos de harina tamizada, un huevo, 100 gramos de azúcar, 100 gramos de requesón, jugo de manzana en un recipiente aparte. Mezclar todo bien para obtener una mezcla homogénea.
Paso 4
Enrolle la mitad de la masa sobre una tabla en una capa de 1 cm de grosor, agregue aceite a la fuente de horno, espolvoree el fondo con pan rallado. Coloque la masa enrollada en un molde, levantando ligeramente los lados. Coloque las manzanas caramelizadas encima, espolvoree con pétalos de almendra. Decora la parte superior del pastel con una red hecha con la masa restante. Engrasa la tarta con yema de huevo por encima.
Paso 5
Coloca la tarta en un horno precalentado a 180 ° C y hornea durante 30-35 minutos.
