Los macarrones serán el té de la tarde favorito de su familia. Solo hay que intentar cocinarlo una vez.
Es necesario
- - harina 250 g
- - huevo 1 pieza
- - mantequilla 250 g
- - azúcar blanco 120 g
- - azúcar moreno (caña) 100 g
- - almendras picadas 40 g
- - vainillina (pizca)
- - polvo de hornear (pizca)
- - esencia de almendra 2 cucharaditas
Instrucciones
Paso 1
Es necesario tamizar la harina en un bol, agregar una pizca de sal, levadura en polvo (levadura en polvo), vainillina y almendras picadas en una licuadora, molinillo de café o picadora de carne. Revolver bien.
Paso 2
En una batidora, muele el azúcar y la mantequilla, agregue un huevo allí, bata todo. Agregue todos los ingredientes secos (mezclados) a la batidora. Luego debes amasar la masa, darle forma de bola y meterla en el frigorífico durante media hora.
Paso 3
Precaliente el horno a 190 grados.
Paso 4
Saque la masa del frigorífico, estírela hasta que tenga unos 5 milímetros de grosor. A continuación, corte las galletas de la masa con moldes (cualquiera, si lo desea).
Paso 5
Coloque las galletas en una bandeja para hornear, después de cubrirla con pergamino (papel de hornear). Hornea por 10 minutos.
Paso 6
Las galletas enfriadas se pueden cubrir con azúcar glas, glaseado de proteínas o espolvorear con nueces.
