Si te gusta darte un capricho con platos deliciosos e inusuales, esta receta es para ti. Además de que el pastel tiene buen sabor, también es bajo en calorías, lo que atraerá a quienes están a dieta.
Probablemente, hay pocas personas a las que no les guste mimarse con dulces y golosinas. Pero si los hace usted mismo, serán mucho más sabrosos. Quiero proponer una receta de pastel muy sencilla, pero a la vez interesante. Es bajo en calorías y es adecuado incluso para quienes están a dieta. ¿Crees que habrá al menos 500 calorías en una porción de este pastel? ¡Solo 200! El caso es que la mousse de chocolate está hecha de aguacate y la masa crujiente está hecha de dátiles. ¡Saludable y sabroso!
Para hacer una tarta con chocolate y avellanas, necesitarás
- avellanas - 1 taza + 10 gramos
- dátiles - 1 taza
- aguacate - 2 piezas
- jarabe de arce o miel - 30 gramos
- sal al gusto
- cacao en polvo - cuarto de taza + 20 gramos
- chispas de chocolate - 1 taza
Tecnología de cocción
1. Precaliente el horno.
2. Coloque las nueces en una bandeja para hornear y seque durante 10 minutos. Luego déjelo enfriar.
3. En un robot de cocina, convertir las nueces en harina, agregar los dátiles y 20 gramos de cacao. Si la mezcla no es demasiado pegajosa, agregue 10 gramos de agua y revuelva.
4. Coloque la masa en una capa fina en un molde para pasteles partido y déjela reposar.
5. En un procesador de alimentos, combine el resto del cacao, el aguacate y el almíbar. La masa debe ser suave y sedosa. Dale forma a las patatas fritas con una cuchara.
6. Derretir las patatas fritas en el microondas. Vierta sobre el pastel. Decora con las nueces restantes y refrigera por una hora.
