El pastel de chocolate con avellanas es un verdadero producto horneado de "otoño". El sabor de las nueces se combina perfectamente con el rico sabor del glaseado, lo que hace que el pastel sea muy sabroso y aromático.
Es necesario
- Para la prueba:
- - 3 tazas de avellanas;
- - 100 g de cacao insoluble.
- - 1/2 taza de miel de abeja;
- - 4 huevos;
- - 1/4 taza de aceite vegetal;
- - 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- - sal.
- Para glaseado:
- - 150 g de cacao insoluble;
- - 1 cucharadita vanilina;
- - 1/2 taza de mantequilla ablandada;
- - 3/4 taza de miel.
Instrucciones
Paso 1
Muele las avellanas en una licuadora hasta que se conviertan en harina gruesa. Coloque la harina de nueces en un recipiente hondo, agregue cacao, levadura en polvo y sal. En un recipiente más pequeño, mezcle los huevos, la mantequilla y la miel. Vierta la masa de huevo y miel a la mezcla de harina y mezcle bien la masa.
Paso 2
Calentar el horno a 160 grados. Engrase una fuente para hornear con aceite, vierta la masa en ella y colóquela en el horno. Hornea el bizcocho durante 40 minutos. Transcurrido el tiempo, sácalo y refrigéralo.
Paso 3
Prepara el glaseado. Combine el cacao, la miel, la vainillina y la mantequilla blanda hasta que quede suave. Lubrique la parte superior y los lados del pastel con el glaseado terminado. Refrigere por 2 horas para remojar el glaseado.
Paso 4
¡El pastel de chocolate con nueces está listo!
