¡Este plato seguramente sorprenderá a su familia y amigos con su sabor inusual!
Es necesario
- - 1 huevo;
- - 3 cucharadas de harina para panqueques;
- - 80 ml de jugo de remolacha;
- - 2 cucharadas de aceite de oliva;
- - Aceite de oliva refinado para tostar;
- - 100 g de nueces sin cáscara;
- - 150 g de requesón;
- - 1 cucharada de rábano picante rallado;
- - 150 g de salmón ligeramente salado;
- - Sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Batir el huevo con una pizca de sal, agregar la harina, el jugo de remolacha y remover.
Paso 2
Vierta el aceite de oliva y amase bien.
Paso 3
De la masa resultante, hornee panqueques en aceite de oliva refinado.
Paso 4
Picar las nueces.
Paso 5
Triturar el requesón, agregar el rábano picante, las nueces, un poco de sal.
Paso 6
Corta el salmón en rodajas finas.
Paso 7
Unte cada panqueque con la masa de cuajada y coloque el pescado.
Paso 8
Enrolle y envuelva en plástico.
Paso 9
Pon todos los panqueques en el refrigerador por 30 minutos.
Paso 10
Luego corta cada uno y sirve.
¡Buen provecho!
