Hoy prepararemos una inusual y deliciosa tarta de "Tortuga". Este pastel es muy popular en nuestra familia porque no solo es delicioso, sino también hermoso a la vista. También se puede preparar para el cumpleaños de su bebé.
Es necesario
- 6 huevos
- 1 cucharadita soda apagada
- 1 taza de azucar
- 2 tazas de harina
- nueces - 50 g
- Para la crema necesitarás:
- 2 tazas de crema agria
- 1 taza de azucar
- 200 g de mantequilla
- Para el glaseado necesitarás:
- 1 vaso de leche
- 200 g de mantequilla
- 250-300 g de cacao
- 1 taza de azucar
Instrucciones
Paso 1
Romper los huevos en un bol, verter un vaso de azúcar y batir con una batidora hasta que se forme una espuma espesa, apagar una cucharada de refresco con ácido acético y verter en la masa, luego agregar la harina y seguir batiendo. Deberíamos tener una masa similar en consistencia a un panqueque.
Es necesario hornear las tortillas en un horno precalentado. La bandeja de horno sobre la que formamos las tortas hay que untar primero con margarina o mantequilla. Los bollos deben verse como panqueques. Después de poner la masa en una bandeja para hornear, métela al horno durante 5-7 minutos para dorar la masa. Después de eso, sacamos nuestras tortas del horno y las dejamos enfriar.
Paso 2
Mientras las tortas se enfrían, prepara la crema.
Ponga dos vasos de crema agria, 200 gramos de mantequilla derretida y un vaso de azúcar en un recipiente hondo, agregue vainillina al gusto. Después de todo, bata nuestra mezcla hasta que quede suave durante 5-7 minutos, hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 3
Empezamos a dar forma a nuestra tortuga. Las tortas se sumergen alternativamente en la crema, dejándolas remojar durante 1-3 minutos, no todas las tortas deben sumergirse en la crema, algunas deben dejarse secas. En una fuente grande disponer los pasteles en varias capas para que la silueta se parezca a una tortuga, formando una tortuga, rellénela con la crema restante y póngala en el refrigerador. La torta debe endurecerse.
Paso 4
Mientras el bizcocho se enfría, prepara la guinda.
Vierta un vaso de leche, cacao, azúcar, mantequilla en un bol, prenda fuego y, revolviendo, caliente. Deberías obtener una masa espesa.
Rellena la base congelada del bizcocho con glaseado tibio, dejando limpias las zapatillas, la cola de caballo y la cabeza. Luego, espolvoree con nueces, luego regrese al refrigerador durante 4-5 horas.
También puedes decorar la tortuga con frutos secos, kiwi, etc. Todo depende de tu imaginación.
