Hay muchas recetas de postres para el té, incluidas las tortas. Puede cambiar ligeramente el método de preparación de un postre de este tipo y hacer panqueques en lugar de los pasteles clásicos. Y luego junte el relleno y los panqueques. El pastel resultará inusual en la preparación, pero muy sabroso.
Es necesario
- - 1/4 cucharadita canela;
- - 25 ml de aceite vegetal;
- - 1, 5 cucharadas. azúcar en polvo;
- - 200 g de harina;
- - 100 ml de agua;
- - 30 g de almendras;
- - 1 huevo;
- - 4 cucharadas Sáhara; - 300 ml de crema;
- - 200 g de mermelada o conservas (en este caso, cereza, aunque puedes tomar cualquiera);
- - 300 g de requesón;
- - 1 cucharadita almidón.
Instrucciones
Paso 1
Para el pastel, debes preparar 9 panqueques. Para hacer esto, mezcle leche, harina, huevo, la mitad del volumen especificado de azúcar, aceite vegetal. Vertiendo una pequeña cantidad de la mezcla en una sartén caliente, fríe los panqueques por ambos lados. Los panqueques deben ser del mismo tamaño. Si no funciona, debe cortar los bordes de todos los panqueques en los platos.
Paso 2
Batir el requesón con la nata y el azúcar glass hasta que quede cremoso.
Paso 3
Recoja el pastel en capas: coloque los panqueques uno encima del otro, untando las primeras 3 capas con crema, luego 1 mermelada de cerezas, nuevamente 3 panqueques untar con crema, 1 mermelada, engrasar el resto con crema. Engrase también los lados del bizcocho con crema. Pon el bizcocho en el frigorífico un par de horas.
Paso 4
Pela las almendras. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre él durante unos minutos, después de lo cual las almendras son más fáciles de pelar. Triturar en una licuadora.
Paso 5
Hierva el agua, el azúcar y el almidón hasta obtener un estado gelatinoso. Luego espolvorear con canela y dejar enfriar.
Paso 6
Vierta la torta de panqueques con la gelatina resultante y espolvoree con almendras molidas. Pon el bizcocho en el frigorífico durante una hora.
Paso 7
Pasado el tiempo, el bizcocho se puede cortar en rodajas y servir.
