El postre es uno de los componentes de una nutrición adecuada. Las frutas y bayas, que forman parte de ellas, reponen el cuerpo con vitaminas. Los postres deliciosos y ligeros son apropiados en la mesa durante la semana y los días festivos. Haga una ensalada de frutas rellena de nueces, ciruelas y albaricoques y postre de gelatina y compruébelo usted mismo.
Es necesario
-
- Para ensalada de frutas:
- 1 manzana
- 1 pera
- 150 g de uvas;
- 1 kiwi;
- 1 plátano
- yogur.
- Para ciruelas y albaricoques
- relleno de nueces:
- ciruelas pasas
- damáscos secos;
- nueces
- leche condensada;
- azúcar en polvo.
- Para un postre de gelatina:
- 3 kiwi;
- 150 g de fresas;
- 1 melocotón
- 15 g de gelatina;
- 3 huevos;
- 100 g de azúcar granulada;
- 250 ml de nata;
- 3 cucharadas de vino blanco;
- jugo de 0.5 limón.
Instrucciones
Paso 1
Ensalada de frutas Lavar 1 manzana y 1 pera, cortar el corazón. Pela 1 plátano y 1 kiwi. Corta la fruta en cubos.
Paso 2
Agrega 150 g de uvas sin pepitas a la ensalada.
Paso 3
Sazone la ensalada con yogur. Seleccione el contenido de grasa del yogur según su gusto.
Paso 4
Coloque la ensalada en una ensaladera pequeña y decore con las rodajas de fruta.
Paso 5
Ciruelas y albaricoques rellenos de nueces Quite los huesos de las ciruelas pasas y los albaricoques. Enjuague bien los frutos secos y cúbralos con agua tibia durante 30-40 minutos.
Paso 6
Seque las ciruelas y los albaricoques, rellénelos con mitades de nueces, sumerja cada uno en leche condensada y enrolle en azúcar en polvo. Un postre apetitoso está listo.
Paso 7
Postre de gelatina con frutas Lave 3 kiwis, 150 g de fresas y 1 melocotón. Pela el kiwi. Divida las frutas y las bayas por la mitad y corte una parte en cubos.
Paso 8
Verter 15 g de gelatina en 50 ml de agua y dejar que se hinche durante 40 minutos.
Paso 9
Batir 3 yemas de huevo.
Paso 10
Incorpora 250 ml de nata.
Paso 11
Calentar la gelatina hinchada a fuego lento hasta que se disuelva y verterla en las yemas batidas.
Paso 12
Batir 3 claras, combinarlas con las yemas. Agregue la ralladura y el jugo de medio limón, trozos de bayas y frutas, crema batida, 3 cucharadas de vino blanco. Mezclar todo con cuidado y colocar en cuencos. Colócalos en el refrigerador para que solidifiquen.
Paso 13
Haga puré con los melocotones, las fresas y el kiwi sobrantes. Coloque cada tipo de puré en un recipiente aparte.
Paso 14
Sumerja la bandeja de postre congelada en agua caliente durante unos segundos. Coloque el postre en una fuente. Coloque la baya y el puré de frutas con una cucharada, alternando entre ellos. Decora el postre con frutos rojos frescos y sírvelo. ¡Buen provecho!
