El aspecto divertido de la ensalada provocará un estado de ánimo alegre en el día más sombrío, y el sabor justificará plenamente las apetitosas expectativas.
Es necesario
- - 300 g de filete de pollo;
- - 140 g de champiñones;
- - 4 cosas. patatas;
- - 1 PC. cebollas;
- - 3 piezas. huevos;
- - 250 g de mayonesa (50%);
- - 50 g de aceite vegetal.
- Para decoración:
- - tomate pequeño;
- - perejil;
- - aceitunas.
Instrucciones
Paso 1
Hervir el filete de pollo durante 40-60 minutos (después de hervir el agua). Enfríe la carne en el caldo para mantener el pollo jugoso. Corta la carne terminada en cubos pequeños.
Paso 2
Hervir los huevos y separar las claras de las yemas. Después de lavar los champiñones, córtelos en cubos medianos y fríalos en aceite vegetal hasta que estén dorados. Agrega la cebolla finamente picada a los champiñones y sofríe hasta que las cebollas estén transparentes. Prepare las zanahorias y las patatas hirviéndolas con la piel.
Paso 3
Dibuja el contorno del hongo en el plato con mayonesa. Extienda la capa de carne, después de mezclar el pollo con mayonesa.
Luego esparce los champiñones cocidos, untando ligeramente con mayonesa. A continuación, unta generosamente una capa de patatas ralladas con mayonesa y un poco de sal.
Paso 4
Decora la tapa de los champiñones con zanahorias ralladas en un rallador mediano (fino). Debajo del sombrero, pique la yema picada, la pierna de champiñón, la proteína rallada en un rallador fino. Espolvorea con semillas de amapola en la parte inferior de la pierna y decora con hojas de perejil.
Paso 5
Haz mariquitas de tomate cortándolas por la mitad. Luego corte cada mitad nuevamente y sepárelas ligeramente. Cortar la cabeza y las motas de la aceituna. Dibuja los ojos con mayonesa.
