Entonces, a veces quieres comer algo sabroso, pero al mismo tiempo saludable y bajo en calorías. Existe una excelente solución que satisface plenamente esta solicitud: las chuletas de coliflor. Dedicado a los amantes de la dieta.
Es necesario
- Por 6 porciones:
- 1 kg de coliflor;
- 2 huevos;
- ½ taza de harina;
- un par de ramitas de eneldo;
- un par de ramitas de perejil;
- aceite de girasol;
- condimentos al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Primero, prepare el repollo desmontándolo en inflorescencias, cocine en agua con sal (aproximadamente 6 minutos). Tire el repollo terminado en un colador, luego corte el enfriado en trozos pequeños.
Paso 2
Coloque el repollo preparado en un tazón, luego agregue los huevos y la harina. Mezclar bien.
Paso 3
Enjuague y seque las hierbas, luego pique y coloque en la masa de repollo y huevo. Las verduras le darán a las chuletas del futuro un sabor especial. Para nadie es un secreto lo útiles que son el perejil y el eneldo, especialmente si los cultivamos con nuestras propias manos.
Paso 4
Precaliente una sartén, mientras gotea 2-3 cucharadas. l. aceite de girasol. Tome la masa preparada con una cuchara y colóquela en la sartén. El proceso es similar a cocinar, digamos, pasteles de queso o panqueques. Cada hamburguesa tarda 8 minutos en cocinarse (4 minutos por cada lado). Si surge la necesidad, no dude en agregar más aceite a la sartén.
Paso 5
El plato está listo. Adorne con hierbas antes de servir directamente.
