La pizza es la comida favorita de muchas personas. Hay muchas recetas de pizza. A continuación se muestra una receta para una pizza inusual con salmón ahumado.
Ingredientes:
- 750-800 g de salmón (debe ser ahumado);
- ½ kg de masa especial para pizza;
- 1, 5 cucharadas de jugo de limón;
- crema de queso al gusto;
- ½ cucharada de eneldo;
- 2 cucharaditas de alcaparras
- ½ cebolla mediana.
Preparación:
- El primer paso es preparar la masa. Si no quiere meterse con él, puede comprar confeccionado en la tienda. Y si hay un deseo, entonces es muy posible cocinarlo con sus propias manos. Para esto, absolutamente cualquier receta es adecuada.
- A continuación, debe engrasar una bandeja para hornear con aceite de girasol. Luego, extienda la masa y colóquela en una bandeja para hornear para que obtenga lados pequeños. A continuación, tome un tenedor común y pinche la masa en varios lugares.
- Caliente el horno a 400 grados y coloque una bandeja para hornear en él. La masa debe hornearse allí durante unos 15 minutos. Después de que se forme una costra crujiente y dorada, se retira la bandeja para hornear del horno. Sin embargo, la masa debe controlarse sistemáticamente durante la cocción, de lo contrario existe la posibilidad de que se queme.
- Luego, debe cubrir el fondo de la masa de pizza con crema de queso precocida. En este caso, la capa de esta crema debe ser lo suficientemente espesa.
- El pescado debe cortarse en trozos pequeños. Y después de eso, debe colocarse en una capa bastante uniforme sobre la crema de queso. Las alcaparras preparadas previamente se apilan de la misma manera.
- Luego viene una capa de cebollas, cortadas en mitades delgadas. Encima de la pizza, si lo desea, puede espolvorear con hierbas finamente picadas y verter con jugo de limón. Y eso es todo, tu pizza de salmón ahumado está lista y no necesitas hornearla.
- Antes de servir, dicha pizza debe cortarse cuidadosamente en trozos. Si lo desea, puede espolvorear generosamente la pizza con queso rallado encima.
