A primera vista, la receta de esta ensalada no es diferente. Zanahorias, cebollas, carne de res son ingredientes típicos. Sin embargo, la originalidad de este plato viene dada por dos productos inesperados: rábanos y pepinos.
Es necesario
- - 2 zanahorias
- - 350 g de ternera
- - 2 huevos
- - media cucharadita de curry
- - sal
- - pimenton
- - Nuez de tierra
- - aceite vegetal o de oliva
- - Hojas de lechuga
- - 5 piezas. rábano
Instrucciones
Paso 1
Enjuague bien la carne y córtela en trozos finos y alargados. Freír la pieza de trabajo hasta que esté dorada en aceite vegetal o de oliva. Mientras cocina, puede agregar pimentón, sal, nuez moscada y curry al gusto.
Paso 2
Hervir las zanahorias en agua con un poco de sal y rallar o cortar en tiras. Pelar y picar rábanos y pepinos de la misma forma. Revuelva los productos y déjelos marinar en agua ligeramente salada durante 10-15 minutos.
Paso 3
Hervir y picar los huevos. Rasga las hojas de lechuga con las manos.
Paso 4
Mezclar todos los ingredientes preparados en un recipiente y freír unos minutos hasta que aparezca el aroma de las especias. Sazone la mezcla con aceite de oliva virgen extra si es necesario y colóquela en una ensaladera.
Paso 5
Se recomienda servir una ensalada de este tipo caliente en la mesa. Puede complementar los ingredientes con cebollas ligeramente fritas, cortadas en mitades.
