Las almendras van bien con otros productos, complementando y enriqueciendo el sabor del plato. A su vez, los científicos insisten en el valor de este tipo de frutos secos, porque, además del sabor, las almendras tienen buenas propiedades medicinales.
Las almendras dulces son una buena alternativa a otros sabores a la hora de realizar una variedad de platos. Resulta que este hueso misterioso tiene un sabor amargo (y tóxico para el consumo), pero no menos útil en el tratamiento y la cosmetología.
Las almendras amargas se consideran las más ricas en sabor. Sin embargo, su uso como alimento no debe exceder una dosis segura, pues las almendras le darán al plato un aroma único y mejorarán su sabor, al mismo tiempo no podrá dañar tu organismo.
Las almendras dulces tienen un sabor menos intenso, pero con su dosificación, no puede ser tan ordenado, utilizando generosamente nueces ralladas para hornear pescado (incluso puede empanizar), como harina o especias trituradas en productos horneados, y también sazonar con guarniciones de almendras. o platos de carne, salsas originales, yogures, muesli e incluso chocolate. Las almendras dulces no son peligrosas.
Las almendras y sus cáscaras se utilizan en la preparación de bebidas alcohólicas: licor o tintura.
Se cree que si las almendras se consumen a diario, existe la posibilidad de estabilizar los niveles de colesterol en sangre y reducir significativamente el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares.
En la medicina popular, estas nueces se consideran un remedio que puede limpiar los órganos internos de sustancias tóxicas, fortalecer la vista y curar la garganta en caso de inflamaciones infecciosas. También son adecuados para asmáticos como ayuda. Las almendras contienen fósforo, por lo que es tan importante para el cuerpo de un niño: ayuda a fortalecer los huesos y dientes en crecimiento.
Los seguidores de las enseñanzas ayurvédicas generalmente creen que las almendras crudas prolongan la vida y aumentan el nivel intelectual de una persona, ya que son ricas en riboflavina y L-carnitina. Las proteínas y la fibra, también contenidas en ella, estabilizan los niveles de azúcar en el organismo y aumentan el metabolismo, por lo que se suele utilizar en dietas y una nutrición adecuada.
Las cáscaras de almendras se agregan a la dieta para la prevención del cáncer; es útil saberlo para quienes tienen un mayor riesgo de cáncer.
Las almendras crudas y el aceite a base de ella son ricos en vitamina E, que es la que usan los cosmetólogos. Una crema que contenga almendras servirá como un buen antioxidante y ayudará a que su piel luzca más saludable. El aceite de almendras es perfecto para un masaje relajante y, como parte de un champú, curará tu cabello y le dará suavidad y brillo.
