¡El tiramisú es un postre que todos deberían probar! El tiramisú con queso mascarpone y licor de café se prepara en tan solo 20 minutos.
Es necesario
- Para ocho porciones:
- - queso mascarpone - 500 g;
- - Galletas Savoyardi - 24 piezas;
- - tres huevos;
- - café recién hecho - 150 ml;
- - chocolate negro - 50 g;
- - licor de café - 2 cucharadas. cucharas
- - cacao - 3 cucharadas. cucharas
- - azúcar glas - 1/2 taza.
Instrucciones
Paso 1
Separa las yemas de las claras. Batir las claras hasta que estén espumosas.
Paso 2
Batir las yemas y el azúcar por separado, agregar el mascarpone, mezclar bien hasta que quede suave. Agrega la nata a las claras de huevo en porciones pequeñas.
Paso 3
Enfríe el café preparado a temperatura ambiente. Agregue un par de cucharadas de licor, vierta en un recipiente hondo.
Paso 4
Forma las capas del postre. Sumerja cada hígado en posición horizontal con un lado en café, póngalo en un molde. La segunda capa es la mitad de la crema. Luego vuelva a poner las galletas y la crema.
Paso 5
Pon el postre en el refrigerador durante la noche. Decore con cacao y chocolate rallado antes de servir. Puedes usar crema batida y fresas como decoración.
