El café de naranja belga se distingue por su agradable aroma. La receta contiene alcohol, pero la bebida solo se beneficia.
Es necesario
- Para cuatro porciones:
- - 3 vasos de café fuerte;
- - 1/2 vaso de licor de naranja;
- - 1/2 taza de crema;
- - 1 clara de huevo;
- - 3 cucharadas cucharadas de azucar;
- - 1/4 cucharadita de vainilla;
- - canela molida.
Instrucciones
Paso 1
Batir la proteína y una pizca de sal en un recipiente hondo (usar una batidora). Debería obtener una espuma fuerte.
Paso 2
Agrega azúcar, un poco de canela al gusto. Batir de nuevo.
Paso 3
Batir la vainilla y la crema fría por separado en un recipiente frío para formar una espuma fuerte. Agregue la clara de huevo, mezcle, coloque en cuatro tazas.
Paso 4
Mezclar licor de naranja con café caliente. Vierta en tazas.
Paso 5
Espolvoree canela sobre el café de naranja belga terminado.
