- Autor Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:44.
- Última modificación 2025-01-24 11:26.
Strawberry Raffaello, ¿qué podría ser más inusual? El verano llega muy pronto, las fresas son una baya única, muy sana, sabrosa y baja en calorías.
Un postre exquisito y ligero no dejará indiferente a nadie. Tus invitados estarán encantados con tan delicioso manjar.
- Fresas - 400 gr;
- Huevo de gallina - 2 piezas.;
- Azúcar - 10 cucharadas l;
- Requesón - 500 gr;
- Harina - aproximadamente 4 cucharadas. l;
- Mantequilla - 60 gr;
- Pan rallado, según sea necesario;
- Copos de coco, según sea necesario;
- Menta - 1 manojo.
- Batir los huevos con el azúcar en una licuadora, luego agregar la mantequilla, el requesón y continuar batiendo hasta que la mantequilla y el requesón estén esponjosos.
- Luego agregue harina a la masa resultante, amase una masa ligera, que debe adherirse ligeramente a sus manos.
- Pellizque pequeños trozos de un trozo de masa y haga pasteles con él. Pon las fresas adentro.
- Enrolle la masa en bolas, espolvoree sus manos con harina.
- Ponemos una cacerola al fuego, esperamos a que hierva el agua, tiramos allí nuestras bolas y hierve unos 5 minutos (deben flotar hacia arriba).
- Sacamos las bolas, las enrollamos en una mezcla de galletas saladas y copos de coco.
- Pon el rafaello en un plato, decora con fresas y menta.
