El repollo contiene una gran cantidad de vitaminas necesarias para el funcionamiento normal del organismo. Entre ellos se encuentran las vitaminas B, la provitamina A, las vitaminas C, K y la rara vitamina U, que previene las úlceras.
Instrucciones
Paso 1
Para conservar todas las propiedades beneficiosas del repollo, debes comerlo crudo. Agréguelo a las ensaladas de verduras: el repollo combina bien con pepino, mariscos, cerdo, ternera. Para hacer esto, córtelo lo más fino posible para que libere más jugo curativo. Sazone las ensaladas de repollo con aceite de oliva o aceite vegetal. No agregue sal al repollo fresco, esto debilitará sus propiedades beneficiosas.
Paso 2
El chucrut contiene casi tantas vitaminas esenciales para la salud como el repollo crudo. Nunca fermente repollo en un plato de aluminio, de lo contrario, el aluminio se oxidará bajo la influencia del ácido láctico y se liberarán sustancias nocivas para el cuerpo humano. Entonces, para hacer una comida saludable, pique finamente la col madura (sin hojas verdes). Ralle 1-2 zanahorias grandes en un rallador grueso. Mezclar con la col y recordar bien con las manos para que ambos ingredientes den jugo.
Paso 3
Sazone con sal y comino al gusto. Coloque hojas de repollo enteras en el fondo de un plato o frasco de cerámica, y encima coloque el futuro chucrut en capas, apisonándolo con las manos. Cúbralo con hojas de repollo en la parte superior, coloque un plato plano sobre ellos, sobre él, un frasco de agua, que servirá como opresión. Cuando se almacena a temperatura ambiente, el repollo estará listo en 14 días.
Paso 4
Para limpiar el cuerpo durante la dieta, debe beber jugo de repollo, que es un depósito de vitaminas. No guarde el jugo recién exprimido en el refrigerador por más de un día, ya que pierde su utilidad. Para la prevención de enfermedades intestinales, el jugo se bebe en un curso que debe ser prescrito por un médico. Para mantener la inmunidad, mezcle jugo de repollo con jugo de zanahoria. Un cóctel tan modesto se absorbe mejor y contiene mucha vitamina C.
Paso 5
El jugo de col también se usa con fines cosméticos. Trata el acné y blanquea la piel a la perfección. Simplemente pueden limpiarse la cara como tónico y luego enjuagar con agua tibia. Puede aplicar hojas de col en las áreas problemáticas, después de frotarlas en sus manos para que se ablanden. O use una hoja de col blanqueada. Para hacer esto, vierta agua hirviendo sobre él y enfríelo para que se caliente ligeramente.
