Los "champiñones" son deliciosas y hermosas galletas de mantequilla que les gustan mucho a los niños. Cualquier fiesta infantil puede decorarse con estos magníficos pasteles. Y los adultos no permanecerán indiferentes ante tal regalo.
Es necesario
- - margarina - 250 g;
- - azúcar - 1 vaso;
- - huevo -1 pieza;
- - harina del grado más alto o de primer grado - 1 vaso;
- - sal, refresco - ½ cucharadita;
- - cacao en polvo - 2-3 cucharadas.
Instrucciones
Paso 1
Muela bien la margarina con azúcar hasta que quede suave. Agrega el huevo y continúa revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. En esta masa introducimos soda, habiéndola "extinguido" previamente con jugo de limón o vinagre. Vierta harina en la masa preparada y amase rápidamente la masa.
Paso 2
Divida la masa terminada en dos partes. Agregue el cacao a una parte y mezcle bien.
Paso 3
Deben formarse bolitas pequeñas a partir de la masa oscura. Con los dedos de ambas manos, le damos a las bolas la forma de un sombrero de seta, haciendo una pequeña depresión en su interior.
Paso 4
A partir de una masa ligera formamos las patas de los hongos de forma que un extremo sea puntiagudo y el otro romo. Engrase la parte engrosada de la pierna con un huevo, sumérjala en semillas de amapola o en miga de la misma masa. Coloque los trozos de champiñones en una bandeja para hornear y hornee.
Paso 5
Cuando los productos se hayan enfriado, puede comenzar a "ensamblar" los hongos. Para hacer esto, debe hacer cuidadosamente los surcos en los sombreros con un cuchillo pequeño. Nuevamente engrasa con un huevo e inserta allí las patas de los hongos. Para que los sombreros y las piernas estén bien fijados, debe colocar los champiñones listos para usar en el horno durante 5-7 minutos.
