¿Qué delicioso plato de carne puedes cocinar en el horno? Hay muchas opciones. Les traigo una receta de deliciosas alitas de pollo con patatas.
Es necesario
- 900 gramos de alitas de pollo,
- 11 patatas grandes.
- Para el adobo:
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- un poco de sal marina fina,
- una cucharadita de mostaza.
- Para el adobo de alitas de pollo:
- 3 cucharadas de salsa de soja
- una cucharadita de mostaza
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 aros de limón
- cabeza de ajo.
Instrucciones
Paso 1
Primero, marina las alitas de pollo. Lavamos las alas y las secamos con toallas de papel. En una taza, mezcle dos cucharadas de aceite vegetal (se puede reemplazar con aceite de oliva) con una cucharadita de mostaza y tres cucharadas de salsa de soja, mezcle bien. Exprima el jugo del limón y agregue a las alas junto con la marinada, mezcle. Cortar la cabeza de ajo en varios trozos y agregar a la carne. Dejar macerar durante una hora.
Paso 2
Pelar las patatas y cortarlas en 4 trozos. Ponemos las papas en una taza volumétrica, sal, agregamos mostaza, aceite vegetal y espolvoreamos con las especias al gusto (lúpulo-suneli, eneldo seco, pimienta molida), mezclamos bien. Deja que las patatas se maceren durante 15 minutos.
Paso 3
Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal y ponga las papas en ella, llénela con adobo.
Ponga las alitas de pollo marinadas sobre las patatas y rellénelas también con la marinada. Cubra el plato con papas y carne con papel de aluminio. Hornee a 180 grados durante unos 45 minutos, retire el papel de aluminio y hornee por otros 20 minutos hasta que estén deliciosamente dorados. Las papas al horno con alitas de pollo son jugosas, moderadamente saladas y muy aromáticas. Servimos el plato terminado en la mesa, decoramos con hierbas frescas.
