La alfombra al vapor de jugo de granada con naranjas caramelizadas es increíblemente sabrosa. Una combinación asombrosa de jugo de granada con aromas de naranja, dulzura de miel y cacao.
Es necesario
- - 1 vaso de miel;
- - 400 g de harina;
- - 250 ml de zumo de granada;
- - 100 g de azúcar;
- - 25 g de cacao;
- - 1/2 taza de aceite vegetal;
- - 1/2 cucharadita de vinagre;
- - naranjas caramelizadas;
- - soda.
Instrucciones
Paso 1
Verter un vaso de miel con jugo de granada, calentar un poco a fuego lento, sin que hierva la mezcla. Revuelva hasta que la miel se disuelva por completo. Si su jugo de granada es agrio, agregue azúcar al gusto.
Paso 2
Agregue aceite vegetal, cacao en polvo, soda apagada con vinagre a la mezcla de miel y granada y agregue harina. Amasar la masa con una batidora. Debería resultar viscoso y líquido, como la leche condensada. También es normal que la masa burbujee ligeramente.
Paso 3
Cubra el molde con aceite, vierta la masa en él. Cubra con naranjas caramelizadas. Son muy sencillas de preparar: corta las naranjas en rodajas finas. En una sartén, derrita el azúcar morena en un poco de agua para hacer caramelo, sumerja las naranjas en ella, cocine a fuego lento por un par de minutos.
Paso 4
Hornea el pan de jengibre durante 35 minutos a 180 grados. Verifique el punto de cocción con un palo de madera; debe permanecer seco al perforar la masa.
Paso 5
El jugo de granada con naranjas es delicioso incluso cuando está frío. Su superficie es brillante, caramelizada, ¡una delicia muy sabrosa para el té!
