El manjar consiste en pasteles de requesón y está saturado de leche condensada. El pastel simplemente se derrite en la boca, es imposible separarse de comer.
Es necesario
- - 250 g de requesón
- - 250 g de azúcar granulada
- - 3 huevos
- - 1 cucharadita Levadura en polvo
- - 500 g de harina
- - 30 ml de licor
- - 250 ml de leche condensada
- - 1 limón
Instrucciones
Paso 1
Haz una galleta. Batir el azúcar granulada y los huevos, agregar el polvo de hornear, el requesón, la harina y mezclar hasta que quede suave. Amasar la masa, quedará pegajosa.
Paso 2
Coloca la masa en una bandeja para horno forrada con papel de horno y engrasada con aceite vegetal. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30-35 minutos hasta que estén doradas. Retirar del horno, enfriar un poco. Corta la galleta en seis capas iguales. Coloque un plato y corte las tortas uniformes. Pica los esquejes en migajas.
Paso 3
Prepara la nata. Batir la mantequilla en una batidora, agregar la leche condensada hervida y volver a batir. Quita la ralladura del limón. Moler el limón y la ralladura. Poner crema..
Paso 4
Remoje cada corteza generosamente con licor de albaricoque y unte con crema. Acuéstese en un plato uno encima del otro. Engrase con cuidado los lados del bizcocho con la nata restante. Espolvorea migas sobre el pastel terminado. Refrigere durante 8-10 horas. Saca el bizcocho del frigorífico, déjalo reposar a temperatura ambiente durante 30-45 minutos y sírvelo.
