A menudo nos reunimos con amigos en la casa de campo. No solo hay mujeres en nuestra empresa, sino también hombres. Por lo tanto, este pastel recibió su nombre. Nosotros mismos preparamos refrigerios para las reuniones. No recuerdo quién inventó este pastel, pero puedo decirlo con certeza: cualquier persona, incluso un hombre, puede hornearlo.
Es necesario
- - 1 paquete de hojaldre (lo mejor es la levadura),
- - 2 huevos,
- - 2 pimientos dulces,
- - 200 g de espárragos frescos,
- - 300 g de coliflor,
- - unas ramitas de menta,
- - sal,
- - pimienta.
Instrucciones
Paso 1
Descongela la masa, amasa con las manos y ponla en un plato untado con aceite vegetal (también puedes espolvorear con pan rallado o forrar el fondo con papel de horno). Puede usar una bandeja para hornear para hornear, o puede cocinar en porciones, en formas especiales de cerámica.
Paso 2
Colocar en el horno durante 10-15 minutos, para que la masa suba y se dore un poco.
Paso 3
Mientras tanto, prepara el relleno. Batir los huevos, lavar las verduras, cortar el pimiento en rodajas, verter agua hirviendo sobre el repollo y dividir en inflorescencias.
Paso 4
Sacar el molde, verter los huevos batidos sobre la masa, poner las verduras, sazonar con sal y pimienta y devolver al horno durante 15 minutos. hasta que esté completamente cocido (debe concentrarse en la parte inferior del pastel, no debe estar muy seco). Decora el pastel terminado con hojas de menta.
