Las frutas de membrillo se parecen a las manzanas, son interesantes para los cocineros en cualquier forma: deliciosas ensaladas, platos de carne, pasteles y compotas se cocinan a partir de membrillos. El bizcocho con membrillo según esta receta sube muy bien durante el proceso de horneado, resulta tierno y aireado.
Es necesario
- - 1 membrillo;
- - 3 huevos;
- - 1/2 taza de azúcar;
- - 1/2 taza de harina de trigo;
- - 1 cucharadita de levadura en polvo;
- - una rodaja de ralladura de mandarina.
Instrucciones
Paso 1
Pelar el membrillo, cortar el corazón, cortar la pulpa de la fruta en cubos pequeños.
Paso 2
Vierta bastante agua en los platos al membrillo, póngalo en el microondas, cocine al vapor el membrillo durante cinco minutos a una potencia de 750-800 vatios.
Paso 3
Cortar la ralladura de mandarina en tiras pequeñas, mezclar con el membrillo tibio. Es necesario para darle al postre un sutil aroma cítrico.
Paso 4
Batir los huevos de gallina con azúcar, agregar harina. Agregue polvo de hornear, si no, bicarbonato de sodio apagado servirá. Batir un poco la mezcla.
Paso 5
Engrase un molde para hornear, ponga el membrillo en él, distribuya la masa resultante encima.
Paso 6
Hornea el bizcocho con membrillo durante unos 30-40 minutos en el horno precalentado a 180 grados. Verifique que los productos horneados estén hechos con un palo de madera, ya que los tiempos de cocción pueden variar de un horno a otro. La galleta terminada es sabrosa tanto tibia como fría.
