Un postre muy simple pero increíblemente delicioso con manzanas, bayas y una corteza crujiente, perfecto para cualquier fiesta de té. Servido con una bola de helado de vainilla, hará las delicias de los golosos.
Es necesario
- Para rellenar:
- - 1 kg de manzanas (unas 6 piezas);
- - una cucharada de jugo de limón;
- - 2 cucharadas de azúcar;
- - 2 cucharadas de agua;
- - una cucharadita de extracto de vainilla;
- - media cucharadita de canela molida;
- - 200 gr. cualquier baya.
- Para rociar:
- - 100 gr. caña de azucar;
- - una cucharadita de levadura en polvo;
- - 50 gr. avena;
- - 140 gr. harina;
- - 100 gr. manteca.
Instrucciones
Paso 1
Precalienta el horno a 200C.
Paso 2
Pelar y cortar las manzanas en dados. Los ponemos en un cazo junto con todos los ingredientes para el relleno (excepto las bayas). Revuelva y cocine a fuego lento las manzanas durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Paso 3
En un bol, mezcla todos los ingredientes para el espolvoreo.
Paso 4
Mezcle las chispas con las manos hasta que quede suave.
Paso 5
Coloque las manzanas en una fuente para hornear, distribuya uniformemente las bayas encima.
Paso 6
Cubre las manzanas con chispitas y mételas al horno durante 25 minutos.
Paso 7
Sirviendo postre con tu helado favorito.
