El flan con lavanda seguramente atraerá a todos los fanáticos de los postres dulces. Las fresas frescas, que se pueden sustituir por frambuesas o arándanos, son ideales.
Es necesario
- - 2 cucharadas. l. hojas secas de lavanda
- - azúcar de vainilla
- - 7 yemas de huevo
- - 600 ml de crema
- - Azúcar morena
- - cariño
Instrucciones
Paso 1
En un recipiente aparte, combine la crema, el azúcar de vainilla (1 sobre) y las flores de lavanda secas. Mezclar bien todos los ingredientes y poner a fuego lento. Lleva la mezcla a ebullición.
Paso 2
Combine dos cucharadas de miel, azúcar morena y yemas de huevo en un tazón y frote bien hasta que quede suave. Verter la nata y batir la mezcla hasta obtener una espuma espesa.
Paso 3
Divida la masa preparada en moldes. La mezcla debe llenar poco más de la mitad de cada recipiente. Debe hornear preparaciones dulces durante 40-45 minutos en el horno.
Paso 4
Ponga la crème brulée terminada en el refrigerador durante varias horas. Coloque algunas fresas grandes en cada molde antes de servir.
