Por analogía con este plato, puede cocinar no solo arroz verde, sino también arroz rojo (para ello, tome tomates, cebollas rojas y pimientos rojos, pimentón), arroz amarillo (aquí los tomates amarillos, el curry y la cúrcuma vendrán en su ayuda) o arroz rosado (tomates rosados Baku, pimentón dulce, pimienta rosa y agracejo). ¡Ilumina tus platos!
Es necesario
- - 1, 5 tazas de arroz;
- - 1 ají verde;
- - 1 vaso de guisantes congelados;
- - 1 pimiento verde dulce grande;
- - 1 manojo de apio;
- - 1 manojo de cilantro;
- - aceite vegetal;
- - sal marina, una pizca de semillas de hinojo.
Instrucciones
Paso 1
Hierva el arroz como se indica en las instrucciones del paquete, pero primero reduzca el tiempo de cocción en 1-2 minutos.
Paso 2
Retire suavemente las semillas del ají, córtelo en aros finos.
Paso 3
Para los pimientos dulces, también quite las semillas y los tabiques, córtelos en tiras finas.
Paso 4
Lavar bien y picar finamente las hierbas.
Paso 5
Caliente el aceite vegetal en una sartén, agregue el chile y las semillas de hinojo.
Paso 6
Después de un minuto, agregue los pimientos y los guisantes, sal al gusto, mezcle todo bien.
Paso 7
Coloque el arroz hervido en una sartén, agregue las verduras picadas inmediatamente.
Paso 8
Remover, calentar por un minuto más y colocar en platos.
