¡El bizcocho jugoso con uvas es muy sabroso e inusual!
Es necesario
- - 5 huevos;
- - 315 g de azúcar;
- - 225 g de mantequilla a temperatura ambiente;
- - 125 ml de aceite vegetal;
- - 190 ml de leche;
- - 500 g de harina de trigo;
- - 2 cucharaditas Levadura en polvo;
- - 10 g de azúcar de vainilla;
- - 0.5 cucharaditas cáscara de limón seca;
- - 625 g de uvas "kish - mish".
Instrucciones
Paso 1
Lave las uvas, séquelas con una toalla de cocina (papel) y pélelas (genial si toma inmediatamente uvas sin semillas).
Paso 2
Batir bien los huevos con azúcar y azúcar de vainilla: el azúcar debe disolverse por completo y la mezcla debe aumentar de volumen aproximadamente 3 veces.
Paso 3
Sin apagar la batidora, primero introduzca la mantequilla ablandada en la mezcla de huevo y azúcar y luego vierta el aceite vegetal. Luego agregue la leche.
Paso 4
Tamizar la harina con la levadura en polvo, añadir la ralladura de limón y combinar con el resto de los ingredientes. Deje reposar la masa unos 10 minutos y, por ahora, precaliente el horno a 180 grados.
Paso 5
Engrase y espolvoree el molde para pasteles.
Paso 6
Agregue dos tercios de todas las uvas a la masa, mezcle suavemente y transfiera a la forma preparada. Decorar con un tercio de las uvas por encima y enviar al horno durante una hora aproximadamente. Voluntad de comprobar con un palillo: si sale seco, ¡puedes sacarlo! Deje reposar durante 15 minutos en el molde y retire los lados del bizcocho terminado.
