La tarta Peach Volcano se convertirá en el plato estrella de la mesa festiva. Los productos necesarios para hacer un pastel están en la nevera de cada ama de casa. Los familiares y amigos definitivamente apreciarán este plato.
Es necesario
- • Huevos - 5 uds.
- • Azúcar granulada - 160 g
- • Aceite campesino - 50 g
- • Harina de trigo - 100 g
- • Almidón - 30 g
- • Polvo de hornear - 5 g
- • Crema - 1 cucharada.
- • Yogur - 330 ml
- • Duraznos enlatados - 1 lata
- • Gelatina comestible - 10 g
- • Leche condensada - 3 cucharadas. l.
Instrucciones
Paso 1
Este bizcocho se empieza a preparar no con la masa, sino con el relleno. Para hacer esto, vierta gelatina en la crema (100 ml), mezcle bien y deje reposar unos minutos.
Paso 2
A continuación, agregue 50 ml de nata y caliente hasta que se disuelva la gelatina.
Paso 3
Montar el resto de la nata, añadir el azúcar (2 cucharadas) y volver a batir.
Paso 4
Pica la mitad de los duraznos y revuelve con la crema batida. Vierta el yogur y la gelatina enfriada. Mezclar todo a fondo.
Paso 5
Coloque film transparente en un plato hondo y vierta el relleno. Poner en frío durante 3-4 horas.
Paso 6
Batir las claras con el azúcar hasta que estén espumosas.
Paso 7
Batir las yemas de huevo con el azúcar y la mantequilla blanda.
Paso 8
Mezclar harina de trigo con almidón y levadura en polvo.
Paso 9
Luego combine con las yemas y las claras, mezcle suavemente.
Paso 10
La galleta se hornea durante aproximadamente media hora a 180 C. Lo principal es no abrir el horno, de lo contrario la torta se asentará.
Paso 11
Corta el bizcocho a lo largo. La parte superior del pastel debe dividirse en varios trozos.
Paso 12
Remojar la parte de abajo con jugo de durazno, poner el relleno encima.
Paso 13
Mezcle por separado la leche condensada y la ralladura de lima, sature la parte superior de la galleta con ella.
Paso 14
Después de unos minutos, coloque piezas individuales alrededor del relleno, decore el pastel con melocotones, chispas de chocolate o polvo encima.
