¿Lleva mucho tiempo queriendo incluir el jengibre en su dieta saludable, pero no sabe cómo hacerlo? Pruebe la siguiente receta sencilla y deliciosa, que está ganando cada vez más popularidad en la cocina doméstica.
Esta es una comida rápida y sabrosa libre de grasas y carbohidratos innecesarios que hacen que se preocupe por su peso. Lo que necesitas para preparar un plato para 2 personas:
• 4 piezas de patas (también puede elegir filete de pollo o muslos; cualquier parte que se adapte a su gusto servirá), • Aproximadamente 10 g de jengibre fresco rallado, • Hojas de cebolla, • 3 dientes de ajo, • 3 cucharadas de salsa de soja, • 1-1, 5 cucharadas de miel (puede intentar reemplazar la miel con jarabe de arce), • Pimienta y sal al gusto, • Tomillo fresco para espolvorear el plato terminado, Cocinar pollo con jengibre y miel.
• Prepare la carne (para los filetes, córtela en trozos más pequeños).
• Combine el jengibre, la cebolla finamente picada, el ajo picado, la salsa de soja y la miel.
• Colocar la carne en el adobo resultante (en el caso de los filetes, picada).
• Lo ideal es dejar marinar el pollo durante la noche.
• Coloque la carne en una fuente para horno y colóquela en el horno durante aproximadamente media hora (tiempo aproximado, la definición exacta depende de la "edad" de la carne) a una temperatura de 180 ° C.
• Espolvoree la carne al horno con tomillo fresco.
Cualquier guarnición es adecuada para carnes cocinadas de esta manera. Pero lo ideal sería, por ejemplo, arroz jazmín, basmati, guisantes o cuscús con maíz.
Consejo de la anfitriona: ¿Cómo pelar el jengibre correctamente?
Al pelar con un cuchillo, se pierde bastante jengibre. En lugar de usar un cuchillo, intente pelar la piel del jengibre fresco con una cuchara pequeña de metal. Si mueve el borde de una cuchara a lo largo de la superficie del jengibre bajo presión, la cáscara se separa fácilmente de la pulpa sana.
