La variedad de tipos de sushi japoneses es sorprendente y sorprendente. Ni siquiera probarás algunos tipos de sushi en bares de sushi, pero puedes cocinarlos tú mismo en casa. ¿Quieres cocinar algo inusual y japonés? Los rollos de flores son ideales.
Es necesario
- - 2 pepinos;
- - 1, 5 uds. nori;
- - 0.5 tazas de arroz;
- - 1 vaso de agua;
- - 30 g de pescado ligeramente salado;
- - wasabi, salsa de soja, vinagre de arroz.
Instrucciones
Paso 1
Hierva el arroz hasta que esté tierno; debe quedar un poco blando, agregue 3 cucharadas de vinagre de arroz con azúcar y sal al gusto. Revuelva y reserve por ahora.
Paso 2
Cortar el pescado ligeramente salado y los pepinos frescos en cubos finos. Divida la hoja de nori en dos, coloque la mitad del nori en el tapete, lado brillante. Remojar las manos en agua acidificada con jugo de limón, tomar una porción del arroz y colocarla en una fina capa sobre el nori, dejando al final un centímetro libre de arroz. Aplica un poco de wasabi a lo largo de toda la hoja.
Paso 3
Coloque tiras largas de pepino fresco sobre una tira de arroz. Enrolle el nori en rollos usando una alfombra. Corta cada rollo en dos mitades con un cuchillo afilado para hacer cuatro rollos.
Paso 4
Sacar media hoja de nori, colocar sobre una estera de bambú, colocar dos rollos, colocar el pescado en el medio, cubrir con dos rollos encima. Enrolle en un rollo grande usando una alfombra.
Paso 5
Queda por cortar el rollo en varias partes idénticas y colocar en un plato. Sirve los rollitos kazari "Flowers" con jengibre encurtido y salsa de soja. Por supuesto, los palitos japoneses también se deben servir con los panecillos, aunque puedes comerlos, lo que te sea más conveniente. Obtiene rollos inusuales en forma de flor, se convertirán en una decoración inusual para su mesa.
