Los nutricionistas recomiendan que definitivamente incluya platos de pescado en su dieta, porque el pescado es rico en sustancias necesarias para el cuerpo, incluidas las grasas Omega 3 y las vitaminas. El más preferido es el pescado de mar. ¿Cómo cocinar platija en el microondas y ahorrar tiempo de cocción?
Es necesario
- 300 g de platija;
- 200 g de champiñones;
- 2 cebollas
- 2 cucharadas manteca;
- 2 cucharadas harina;
- 2-3 guisantes de pimienta de Jamaica;
- Cebollas verdes, perejil, eneldo, sal.
Instrucciones
Paso 1
Existen diferentes recetas de cocina, la platija es un pescado universal. Deliciosa receta: cocínala con salsa de champiñones en el microondas. La platija frita también es muy sabrosa.
Paso 2
Procesamos los champiñones, enjuagamos, picamos finamente. Corta las cebollas en cubos pequeños.
Paso 3
Derretir la mantequilla en un plato adecuado, poner los champiñones y la cebolla y calentar en el microondas durante 2-3 minutos. a máxima potencia. La platija al horno conserva plenamente sus propiedades útiles.
Paso 4
Luego agregue sal y pimienta, harina, crema, mezcle y caliente por 1 minuto más.
Paso 5
Limpiamos la platija, tripa, separamos cabeza, rabo y aletas, lavamos, cortamos en trozos, salpimentamos y ponemos en un molde. La platija cocida en el horno es igual de sabrosa, pero en el microondas el proceso de cocción es más rápido.
Paso 6
Rellena con salsa de champiñones, agrega los granos de pimienta y mete al horno. Hornee por 6-7 minutos. a máxima potencia.
Paso 7
Antes de servir, decore el pescado con cebollas verdes picadas y hierbas. Limpiamos la platija, tripa, separamos cabeza, rabo y aletas, lavamos, cortamos en trozos, salpimentamos y ponemos en un molde.
Paso 8
Para evitar que el pescado reviente por dentro durante la cocción, se debe cortar la piel en varios lugares.
La salsa debe cubrir todo el pescado.
