Es bastante difícil sobreestimar los beneficios de los huevos para el cuerpo humano debido a la fácil y rápida digestibilidad de la clara de huevo. Otra parte de ellos, la yema, es fuente de una gran cantidad de vitaminas y minerales. La popularidad de los huevos ha aumentado aún más recientemente, ya que los nutricionistas han desmentido el mito sobre los peligros de consumir más de 3 huevos por mes. Entonces, ¿cómo se puede cocinar rápida y fácilmente este producto en una multicocina moderna?
Cocción al vapor
Esto no requiere mucho tiempo, así como muchos ingredientes y accesorios. Solo necesita verter unos tres vasos de agua en el recipiente multicocina, colgar una malla o un colador en la parte superior (dependiendo de lo que esté equipado con el equipo de cocina), en el que luego coloca la cantidad requerida de huevos y enciende el "vapor "Modo de cocción disponible para todos los multicocinadores. El tiempo requerido para hervir los huevos duros es de 12 minutos, hervidos suavemente: 6, 5-7 minutos, y la cuenta regresiva debe realizarse desde el momento en que el líquido hierve dentro de la multicocina.
Y hay un pequeño truco aquí. Los huevos a menudo se rompen durante la cocción, especialmente cuando están duros. Para evitar que esto suceda, debe perforar cada uno con una aguja desde el lado romo una vez. Esto evitará que los huevos se rompan durante la ebullición.
Debido a la falta de un olor característico en la cáscara, los huevos duros se pueden combinar con la preparación de otros platos que requieran agua. Esto puede ahorrar tiempo y energía. Es muy conveniente cocinar huevos duros de esta manera, por ejemplo, con papilla de trigo sarraceno, que requiere una gran cantidad de agua. En este caso, es necesario configurar el modo "cereal" en la multicocina, cuya duración suele ser de 22-25 minutos (el líquido se calienta y hierve durante 10 minutos, y el trigo sarraceno ya está hirviendo durante 15 minutos).
Hervir huevos en una sartén multicocina
Este método de cocción es igual de sencillo. El agua simplemente se vierte en el recipiente del dispositivo, se ponen huevos, que deben cubrirse con líquido, y luego se activa el modo "vapor". El tiempo de cocción en este caso es de 8 a 10 minutos para un estado "empinado" y de 4, 5 a 5 minutos para un estado de hervido suave. La cuenta atrás también se lleva a cabo desde el momento de la ebullición.
En este caso, otro modo de funcionamiento del multicooker: "Multipovar" no será menos efectivo, aunque no todos los dispositivos de este tipo lo tienen. Luego, la cuenta regresiva comienza de inmediato y no es necesario esperar a que hierva. Para la cocción dura, se requiere un ajuste de temperatura de 100 grados Celsius y un tiempo de 20 minutos, y para un estado de ebullición suave, el mismo régimen de temperatura y 15 minutos del tiempo de funcionamiento de la multicocina.
No olvide la medida que puede facilitar significativamente el proceso de limpieza de los huevos: inmediatamente después del final de la cocción, deben colocarse en un recipiente con agua fría, para que los huevos se enfríen y limpiarlos no sea difícil para usted. No deje huevos pasados por agua en el recipiente multicocina después de apagarlo, ya que alcanzarán rápidamente un estado "frío".
