Los nutricionistas no solo enseñan a sus clientes una nutrición sana y equilibrada, sino que ellos mismos son un claro ejemplo de buenos hábitos alimentarios. A menudo puede escuchar de ellos sobre la prohibición de los dulces y los alimentos grasos, pero la lista de productos que los expertos excluyen de su dieta es mucho más extensa. ¿Qué consideran los expertos en pérdida de peso como el principal daño y qué platos nunca terminarán en su plato?
Productos cárnicos semiacabados
Diversas salchichas, salchichas, tortitas de carne, empanadas congeladas y albóndigas están estrictamente prohibidas por los nutricionistas. La única ventaja de estos productos es el tiempo mínimo de cocción. De lo contrario, son completamente inútiles e incluso peligrosos: tienen un alto contenido calórico, contienen mucha sal y aditivos sintéticos, soja, almidón. Esta peligrosa combinación no solo afecta negativamente a la cintura, sino que también puede provocar problemas digestivos, colesterol alto y niveles de azúcar en sangre.
Yogures con relleno
Si los nutricionistas adoran infinitamente el yogur natural sin azúcar, las variaciones de este producto con varios rellenos nunca terminarán en su dieta. La culpa no son solo los carbohidratos adicionales, sino también el almidón modificado, que los fabricantes usan como espesante y estabilizador.
Este suplemento puede provocar serios problemas en el páncreas, pero debido al alto contenido calórico, puedes olvidarte de perder peso. Es mucho más correcto agregar de forma independiente bayas, especias o nueces al yogur de leche fermentada natural.
Tienda de salsas
La mayonesa, el kétchup, la mostaza y otras salsas comerciales suelen contener azúcar y almidón. Entonces, los fabricantes están tratando de mejorar el sabor y extender la vida útil. Por lo tanto, es mejor permitirse de vez en cuando un poco de mayonesa casera o pasta de tomate, que están elaboradas con productos naturales y frescos, que dejarse llevar por los homólogos de la tienda.
Sustitutos del azúcar
Los nutricionistas son escépticos sobre los sustitutos del azúcar. Por ejemplo, sus contrapartes naturales (xilitol, fructosa, sorbitol, stevia) aumentan el apetito y tienen un índice glucémico alto. Y aunque no estimulan la producción de insulina, no son inferiores en calorías al azúcar, provocando aún un exceso de peso.
Y los productos sintéticos, como el aspartamo, el ciclomato o la sacarina, pueden descomponerse en sustancias cancerígenas en el cuerpo. Además, interrumpen el metabolismo de los carbohidratos y solo aumentan el antojo por los dulces, lo que afecta negativamente el proceso de adelgazamiento.
Frutas secas
Los frutos secos pierden sus propiedades beneficiosas debido a un procesamiento inadecuado. Para prolongar la vida útil y dar al producto una apariencia atractiva, los fabricantes suelen utilizar productos químicos nocivos. Le dan a las frutas secas un rico color brillante, brillo antinatural, suavidad y aroma, pero al mismo tiempo las privan de cualquier propiedad útil.
Margarina
La margarina se obtiene procesando aceite vegetal, pero como resultado, no queda nada útil del producto original. Sin embargo, las calorías vacías no son el único peligro. Durante el proceso de hidrogenación, se forman grasas trans nocivas en la margarina que, si se consumen con regularidad, aumentan el riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.
Negarse a comprar margarina, no olvide que está incluida en muchos productos: comida rápida, productos horneados, galletas, helados, barras de proteínas, dulces. Por supuesto, los nutricionistas también están acostumbrados a evitar todo este "juego de margarinas".
arroz blanco
Los expertos en nutrición incluyen exclusivamente arroz integral en sus dietas. Sus beneficios radican en una cáscara natural que contiene fibra, vitaminas y aceites naturales. Pero el arroz blanco se ve privado de estos beneficios debido al procesamiento de granos mediante molienda.
Dicho producto tiene un índice glucémico alto y aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Además, el uso de talco en polvo en el proceso de molienda da lugar a propiedades cancerígenas en el arroz blanco.
Uvas
Las uvas contienen vitaminas, minerales y fibra útiles. Su contenido calórico aproximado es de solo 105 kcal. Sin embargo, puede resultar difícil utilizarlo en pequeñas porciones. Cuando hay un montón grande en el plato, es bastante difícil detenerse sin haberlo terminado. Como resultado, se come en exceso y se consumen calorías adicionales.
Chips de frutas y verduras
Las contrapartes de frutas y verduras están ganando popularidad como alternativa a las dañinas papas fritas. Desafortunadamente, estos alimentos tienen pocos beneficios, ya que también se cocinan con mucha grasa. Como resultado, las papas fritas adquieren calorías adicionales y grasas trans nocivas para la salud.
Avena instantánea
Los innegables beneficios de la avena se desvanecen en un segundo plano cuando se trata de avena instantánea. El procesamiento mecánico del grano utilizado para este producto conduce a una disminución en la cantidad de fibra y una pérdida de vitaminas. Como resultado, los cereales instantáneos tienen un índice glucémico mayor en comparación con la avena tradicional. Esto significa que la sensación de hambre después de un desayuno de este tipo surge más rápido.
La situación se ve agravada por la adición de azúcar adicional, sodio, rellenos de frutas a la composición. Es mejor preferir un producto a base de granos integrales a tales cereales, y las frutas frescas, bayas, nueces y especias ayudarán a mejorar su sabor.
