Un buen desayuno es la clave para un día exitoso. Y si el desayuno sigue siendo ligero y saludable, entonces buen humor y salud. Las tostadas con jamón y requesón te ayudarán a conseguir un gran impulso de energía y te deleitarán con el buen gusto.
Es necesario
- - 200 g de pan de cereales o salvado;
- - 250 g de requesón bajo en grasa;
- - 100 g de jamón;
- - 20 g de mostaza;
- - 20 g de miel líquida;
- - 20 g de aceite de oliva;
- - 15 g de ajo seco;
- - 20 g de hojas de eneldo;
- - sal al gusto.
Instrucciones
Paso 1
Calienta el horno. Ponga pan en él durante 5-7 minutos. El pan debe estar tibio y seco un poco, pero no endurecerse. Sacar y dejar enfriar completamente el pan, luego cortarlo en trozos pequeños.
Paso 2
Enjuague y seque las hierbas de eneldo. Picar finamente y colocar en un mortero cerámico. Salar las hierbas y agregarle miel y mostaza, moler todo hasta obtener una mezcla homogénea, agregar ajo.
Paso 3
Triture el requesón con un tenedor y agregue a la mezcla con hierbas, mezcle todo bien. Puede usar una licuadora o batidora de mano para este propósito. La mezcla no debe resultar líquida, sino esponjosa como una crema.
Paso 4
Calentar bien la sartén y sofreír el pan por un lado con un poco de aceite de oliva. Coloque una fina loncha de jamón sobre la parte sin tostar del pan y unte la mezcla con requesón. Puedes decorar el sándwich con hierbas frescas.
