Cocinar una comida barata a menudo se convierte en un problema unos días antes del cheque de pago. Usando las recetas dadas, usted alimentará a su familia de manera abundante, sabrosa y económica.
Es necesario
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- Sopa:
- 4 patatas
- 1 cucharada de sémola;
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 pierna de pollo
- sal;
- aceite vegetal.
- Segundo curso:
- 1 taza de arroz
- 2 dientes de ajo;
- 0,25 cucharadita de curry;
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- aceite vegetal.
- Productos de panadería:
- 1 vaso de té;
- 2 huevos;
- 3 cucharadas de mermelada;
- 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- vinagre;
- harina.
Instrucciones
Paso 1
Sopa
Enjuague 1 pierna de pollo, cubra con agua y hierva en agua con sal hasta que esté tierna.
Paso 2
Coloca las piernas en un plato y deja enfriar un poco. Separar la carne de los huesos y picarla finamente.
Paso 3
Pela 4 patatas. Enjuagar bien y cortar en rodajas. Enjuaga de nuevo las patatas en agua fría.
Paso 4
Coloque las papas picadas en el caldo de pollo, hierva y cocine a fuego lento la sopa.
Paso 5
Pelar y picar finamente 1 cebolla. Pelar 1 zanahoria, lavar y rallar con un rallador grueso.
Paso 6
Freír las cebollas y las zanahorias, agregando aceite vegetal, hasta que estén doradas.
Paso 7
10 minutos después de que la sopa haya hervido, agregue 1 cucharada de sémola a una cacerola.
Paso 8
Revuelva la sopa y continúe cocinando hasta que las papas estén tiernas.
Paso 9
Coloca las zanahorias fritas con cebolla en una cacerola unos minutos hasta que las patatas estén tiernas. Agrega un tercio del pollo picado en el mismo lugar. Sazone la sopa al gusto.
Paso 10
Sirve la sopa con crema agria o mayonesa y espolvorea con hierbas picadas.
Paso 11
Segundo curso
Cocine para un segundo guiso de arroz, que se puede servir como plato separado o guarnición. Para ello, pela y pica 1 cebolla.
Paso 12
Lavar 2 zanahorias, pelar, enjuagar nuevamente y rallar con un rallador fino.
Paso 13
Calentar un poco de aceite vegetal en una sartén. Colocar encima las cebollas y las zanahorias y sofreír.
Paso 14
Enjuagar 1 taza de arroz, colocar en una sartén con zanahorias y cebollas y freír un poco, revolviendo constantemente.
Paso 15
Agregue 0.25 cucharaditas de curry al arroz y revuelva.
Paso 16
Vierta 3 tazas de agua en el arroz. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento el arroz a fuego lento hasta que esté tierno.
Paso 17
Sazone el arroz con sal durante 10 minutos hasta que esté tierno. 5 minutos antes del final de la cocción, agregue 2 dientes de ajo picados y la carne hervida restante. Un delicioso segundo plato está listo.
Paso 18
Hornea un panecillo económico para el té. Mezcle 2 huevos con 3 cucharadas de mermelada.
Paso 19
Trague 0.5 cucharadita de bicarbonato de sodio en vinagre y agréguelo a los huevos.
Paso 20
Vierta 1 vaso de té fuerte sobre los huevos y la mermelada. Mezclar todo bien.
21
Agrega la harina y amasa la masa. Debe tener la consistencia de una crema agria espesa.
22
Forre una bandeja para hornear con papel de hornear y vierta la masa sobre ella.
23
Hornea el muffin en un horno precalentado a 180 grados. Verifique la preparación con un palillo de dientes. Mételo en el cupcake horneado y sácalo. Si la masa no se pega al palillo, el bizcocho está listo.
24
Cortar el bizcocho terminado en porciones y servir.
¡Buen provecho!
