Este postre será apropiado en una mesa magra, en la dieta de personas que siguen una dieta de alimentos crudos. Además, un rollo con ciruelas pasas atraerá a los golosos que siguen la figura.
Es necesario
- - ciruelas pasas sin hueso - 200-250 g
- - semillas de girasol peladas - 1, 5 tazas
- - agua - 50 ml
- - semillas de lino molidas - 0.5 tazas
- - nueces molidas, copos de coco, semillas de lino molidas, semillas de sésamo - para la decoración de su elección
Instrucciones
Paso 1
Es preferible remojar las ciruelas pasas en agua fría durante al menos 15 minutos para disolver el dióxido de azufre, que a menudo se usa en la producción de frutos secos. Bueno, para quitar el polvo y los escombros finos.
Las semillas de girasol, ya peladas, también se pueden mantener en agua fría durante un tiempo para ablandarlas.
Pase las semillas y las ciruelas pasas por una picadora de carne. Mezcle bien la mezcla resultante. Ponga alrededor de 2-3 cucharadas de la masa en un recipiente aparte.
Mezclar la masa restante con semillas de lino molidas, colocar en una tabla forrada con film transparente. Alinee para obtener un rectángulo de 0,5 a 1 cm de grosor.
Pon la tabla en el frigorífico.
Paso 2
Pon esa parte de la masa que se reservó al inicio del proceso en un bol, agrega un poco de agua fría, revolviendo, hasta que parezca una crema espesa. La masa no debe extenderse, por lo que debe controlar la cantidad de agua, es posible que necesite menos de los 50 ml indicados.
Paso 3
Retirar la tabla con la base roll del frigorífico, aplicar la crema uniformemente por toda la superficie.
Ahora, con la ayuda de una película adhesiva, sobre la que se ha colocado la base, enrolle con cuidado el rollo, presionando con fuerza.
Paso 4
Enrolle el rollo terminado en nueces trituradas o semillas o semillas de lino molidas. Puedes usar semillas de sésamo o copos de coco.
Coloque el rollo en un plato y refrigere durante al menos 30 minutos.
