Rutabaga es una planta bienal que pertenece a la familia de las coles. Apareció como resultado del cruce natural de nabo y col blanca. Las raíces de rutabaga en el segundo año se vuelven redondas u ovaladas durante este período y se pueden comer.
Composición sueco
Rutabaga es rica en proteínas, azúcares, fibra, pectinas, almidón, vitaminas B, caroteno, ácido ascórbico, rutina, aceites esenciales, sales minerales.
Los platos de colinabos no se recomiendan para alimentos con exacerbación de gastritis y úlceras de estómago.
Propiedades útiles de los colinabos
Debido a su riqueza en vitaminas y minerales, se recomienda el uso de colinabos en caso de deficiencias vitamínicas. Las ensaladas de rutabaga son especialmente útiles a principios de la primavera, cuando el cuerpo comienza a sufrir deficiencias de vitaminas.
Rutabaga se considera un diurético eficaz, por lo que se recomienda para la enfermedad renal. Además, este cultivo se usa para tratar el estreñimiento. La fibra, que forma parte del tubérculo, ayuda a normalizar el funcionamiento del tracto gastrointestinal.
Incluir colinabos en la dieta de pacientes con aterosclerosis. El consumo regular de colinabos ayuda a fortalecer las paredes de los vasos sanguíneos.
El jugo de sueco tiene propiedades anti-quemaduras, cicatrizantes y antiinflamatorias, gracias al aceite de mostaza incluido en su composición.
La rutabaga se puede incluir en la dieta de las mujeres lactantes y embarazadas, ya que fortalece el organismo y aumenta sus propiedades protectoras. Además, el tubérculo estimula la producción de leche materna.
El tubérculo debe consumirse con falta de calcio en el organismo, ya que contiene una gran cantidad de este elemento. Se utiliza una infusión de semillas de plantas para hacer gárgaras con inflamación.
Debido al alto contenido de vitamina C en el sueco, se recomienda su uso en caso de enfermedades respiratorias, influenza, infecciones respiratorias agudas e infecciones virales respiratorias agudas.
Los rutabagas se utilizan para tratar la bronquitis, las sustancias incluidas en su composición diluyen bien la flema y alivian la tos seca. Para preparar el medicamento, el sueco se frota con un rallador fino o se pasa a través de una picadora de carne. La papilla resultante se mezcla con miel en una proporción de 2: 1. Tome una mezcla de 1 cucharadita 4 veces al día con agua tibia.
Por su rica composición y bajo contenido calórico (35 kcal por 100 g), se recomienda comer colinabos para la obesidad, así como para todos aquellos que sigan una dieta.
En la cosmetología popular, las máscaras hechas con atole y jugo de colinabo son muy populares. Con su ayuda, hidratan, blanquean y nutren la piel. Las compresas y lociones hechas de jugo de colinabo tienen propiedades antiinflamatorias, secan el acné y las espinillas.
