El kiwano es una planta herbácea de hasta tres metros de altura. Su apariencia se asemeja a un melón ovalado con espinas. La tierra natal de la planta es África, Kiwano crece en áreas cálidas y no tolera las bajas temperaturas.
La longitud de la fruta alcanza los quince centímetros. El kiwano se puede utilizar tanto en platos dulces como salados. Sabe a pepino y plátano al mismo tiempo y se utiliza en la nutrición dietética por su bajo contenido calórico.
El kiwano generalmente se come crudo: la fruta se corta en dos mitades o en rodajas. Si la pulpa está muy líquida, use una cuchara. El kiwano enlatado sabe a pepino, solo que tiene un sabor más rico e inusual. En la mayoría de los países, el kiwano se consume junto con los mariscos. Ensaladas, postres, snacks se preparan con kiwano.
Kiwano es interesante porque su cáscara se puede utilizar como decoración o en platos. Para ello, previamente se quita la pulpa, y la cáscara se utiliza para servir ensaladas o postres.
Kiwano se parece a una liana en su apariencia, por lo que esta planta se usa como decoración. La pulpa de kiwano contiene muchos nutrientes. Estas son las vitaminas del grupo A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, hierro, cobre, manganeso. Se recomienda a las personas obesas el consumo de esta fruta baja en calorías.
Con el uso frecuente de Kiwano, la inmunidad aumenta y las sustancias nocivas se eliminan del cuerpo. También es útil para los diabéticos utilizar Kiwano. Debido al alto contenido de agua en la fruta, se mantiene el equilibrio hídrico.
La pulpa de kiwano también se utiliza en la preparación de mascarillas faciales. Se cree que la pulpa de la fruta puede dejar de sangrar. No hay contraindicaciones, excepto en el caso de que pruebe Kiwano por primera vez; debe tener cuidado de no volverse alérgico a la fruta.
