La mostaza es una planta aromática anual. De altura, puede alcanzar los 40-50 cm. Los tipos más famosos son la mostaza blanca, marrón y negra. Los granos de la planta se utilizan para hacer condimentos. El polvo de mostaza también se usa en la medicina tradicional.
Las semillas de mostaza contienen: proteínas vegetales, grasas (hasta un 35%), aceite esencial, enzimas, glucósidos, mocos, fibra dietética. También contienen vitaminas A, E, D, grupo B, potasio, magnesio, zinc, calcio, hierro, sodio. La mostaza está hecha de polvo, que se obtiene procesando la torta de aceite. La torta permanece después de presionar el aceite de las semillas de mostaza. La mostaza preparada se usa ampliamente como condimento. Mejora el apetito, estimula la producción de jugo gástrico, ayudando a digerir los alimentos pesados. Para el malestar estomacal, es útil incluir una pequeña cantidad de condimentos en la dieta, ya que neutraliza las toxinas. En este caso, es importante no dejarse llevar: el condimento puede irritar la membrana mucosa.
El consumo de mostaza le permite acelerar su metabolismo, deshacerse del aumento de la producción de gases.
La mostaza tiene un efecto antiinflamatorio, antimicrobiano y antifúngico, antioxidante en el organismo, estimula la circulación cerebral, mejora la memoria y las funciones de atención. Se recomienda incluirlo en la dieta en pequeñas cantidades para enfermedades de la vesícula biliar, enfermedades del sistema cardiovascular. Es bueno usarlo para bajar de peso, ya que tiene la capacidad de descomponer las grasas. Es útil usar mostaza para los resfriados. En la medicina popular y oficial para los resfriados, se utilizan bronquitis, pleuresía, tiritas de mostaza, que tienen un efecto de calentamiento, analgésico e irritante local.
Otras indicaciones para el uso de la droga son: osteocondrosis, mialgia, neuralgia, hematomas de tejidos blandos; artralgia, esguince. Antes de su uso, los emplastos de mostaza se sumergen en agua tibia durante medio minuto. Luego se aplican a la piel: para bronquitis, neumonía, resfriados, en la espalda (evitando el área del corazón), para migrañas, en la parte posterior de la cabeza, con neuralgias, esguinces, en lugares dolorosos. Los emplastos de mostaza se mantienen durante 5-10 minutos y luego lave el área de la piel con agua. Para la rinitis grave y prolongada, puede usar polvo de mostaza para baños de pies. La herramienta se usa para tratar la psoriasis, neurodermatitis. A base de mostaza, se fabrican emplastos, que se utilizan en el tratamiento del reumatismo, neuralgia, ciática, gota, neuritis.
La mostaza es un afrodisíaco y puede ser consumida tanto por hombres como por mujeres.
Para las migrañas, puede poner sus manos en una solución de mostaza. Para prepararlo, agregue un puñado de polvo en agua caliente, revuelva, enfríe hasta que esté tibio y sostenga las manos durante 8-10 minutos. Para el tratamiento de la artritis, se prepara una mezcla de mostaza y vodka. Necesitarás: 0,5 litros de vodka, 100 g de mostaza en polvo, 200 g de sal. Todo se revuelve y se deja durante 2 días. Luego se hacen compresas en los puntos doloridos (que duran de 2 a 3 horas al día). El curso de tratamiento es de 2 meses.
La mostaza está contraindicada para alergias, tuberculosis pulmonar. El consumo excesivo del producto puede provocar el desarrollo de dificultad para respirar, disminución del ritmo cardíaco y desmayos. El uso externo del producto puede provocar quemaduras en la piel. El embarazo no es una contraindicación para el consumo de mostaza, siempre que la mujer no sea alérgica al producto.
