Un bocadillo de panqueques puede decorar cualquier fiesta festiva. A pesar de la simplicidad en la preparación, ¡resulta muy original, festivo y sabroso!
Es necesario
- Necesitaremos:
- 1 jugo de remolacha - 80 mililitros;
- 2. aceite vegetal, harina de trigo - 3 cucharadas cada uno;
- 3. un huevo;
- 4. sal al gusto.
- Para el relleno, tome:
- 1. requesón cremoso - 100 gramos;
- 2. pescado rojo salado: 150 gramos;
- Nueces - 60 gramos;
- 4. crema agria de rábano picante - 2 cucharadas cada uno;
- 5. limón pimienta, sal, lechuga.
Instrucciones
Paso 1
Batir el huevo de gallina con sal, agregar harina, verter el jugo de remolacha, mezclar hasta que quede suave. Agregue aceite vegetal, mezcle nuevamente.
Paso 2
Hornea los panqueques como lo harías normalmente. Después de eso, puede proceder a cocinar el relleno.
Paso 3
Mezcle el requesón con rábano picante, sal y pimienta. Picar las nueces, agregar al relleno.
Paso 4
Aplica el relleno a cada panqueque, alinéalo. Coloque hojas de lechuga en un borde del panqueque, cepille con el relleno, encima, un pescado rojo.
Paso 5
Enrolle el panqueque en un rollo, póngalo en el refrigerador durante treinta minutos, envuelto previamente en film transparente. Después de eso, corte los panqueques en trozos, ¡sirva el delicioso y delicioso refrigerio resultante!
