¡Un prado verde con setas coloreará su mesa festiva con colores alegres! A los niños les gustará especialmente, y los adultos no podrán resistirse al sabor de este bocadillo. Una variedad de rellenos y opciones de diseño convertirán la cocción de hongos en un proceso creativo divertido.
Es necesario
- - huevos - 5 piezas.;
- - tomates pequeños - 5 piezas.;
- - queso - 50 g;
- - champiñones - 200 g;
- - sal, pimienta - al gusto;
- - verdes;
- - mayonesa.
Instrucciones
Paso 1
Cocine los huevos duros, aproximadamente 7 minutos después de hervir el agua. Luego enfriamos y pelamos sin tocar la proteína. Cortar el extremo romo para que el huevo se pueda colocar verticalmente, generalmente de 1 a 2 cm. Retire con cuidado las yemas.
Paso 2
Cortar los champiñones en cubos pequeños de no más de 0,5 cm y freír en verdura o mantequilla hasta que estén tiernos. Luego combinar con queso rallado finamente, yemas, cortar las tapas de las claras y amasar todo con un tenedor hasta obtener un puré homogéneo. Agrega mayonesa, sal y pimienta al gusto.
Paso 3
Rellenamos las proteínas con la mezcla resultante y las colocamos en el plato con el extremo cortado hacia abajo.
Paso 4
Lavamos los tomates, los secamos y los cortamos por la mitad. Sacamos la pulpa de las mitades. Pon los sombreros resultantes encima de los huevos. Les ponemos unas gotas de mayonesa para obtener puntos blancos, como en el agárico de mosca.
Paso 5
Ponga verduras alrededor de los champiñones: perejil, eneldo, lechuga. Usamos verduras picadas o las colocamos con ramitas y hojas; creamos un plato bellamente decorado que se asemeja a un prado verde con hongos.
Paso 6
Además de este relleno, cualquier otro relleno se adaptará a tu gusto. Por ejemplo, los champiñones se pueden reemplazar con jamón finamente picado o pescado enlatado. Puedes hacer un relleno con yemas de huevo, queso crema, mayonesa y ajo. También puede utilizar patés ya preparados de cualquier tipo, combinados con yema y hierbas picadas.
