Las manzanas horneadas en miel son un manjar primordialmente ruso que deleita no solo con un excelente sabor delicado, sino también con la facilidad de preparación. Además, este plato completamente natural puede sustituir a los dulces que son dañinos e inútiles para el organismo, por ejemplo, la tarta o el chocolate.
Es necesario
-
- manzanas
- cariño;
- bandeja para hornear;
- aceite vegetal;
- canela;
- papel encerado o papel de aluminio.
Instrucciones
Paso 1
Elija manzanas. Las variedades ácidas tienen el sabor más brillante después del tratamiento térmico, por ejemplo, Antonovka. Pero dado que tales manzanas maduran más cerca del otoño y están disponibles por un corto período de tiempo, puede elegir otra opción, lo principal es que la estructura de la pulpa de la fruta no sea demasiado suelta ni blanda, de lo contrario, la fruta se desmoronará en el horno. Además, las manzanas viejas que han permanecido durante todo el invierno no son adecuadas para hacer tal postre.
Paso 2
Lave las manzanas, séquelas con una toalla.
Paso 3
Haga una incisión circular en la piel alrededor de donde crecerá el corte. Saque suavemente la caja de semillas de manzana con una cucharadita. Si la fruta está dura, use un pelador de papas ranurado con punta puntiaguda. Tenga cuidado de no perforar la manzana o la miel se derramará en la bandeja para hornear.
Paso 4
Cubrir la bandeja para hornear con papel encerado o papel de aluminio facilitará la limpieza si la miel llega a la superficie y se quema.
Paso 5
Aplicar una pequeña cantidad de aceite de girasol o de oliva sobre papel de aluminio o papel encerado, esparcir uniformemente. Coloque las manzanas a una distancia corta en una bandeja para hornear.
Paso 6
Coloque una cucharadita de miel en el agujero de cada manzana. Asegúrese de que no se desborde, es incluso mejor si el nivel está ligeramente por debajo de la línea de la muesca, ya que cuando se calienta, el volumen del relleno aumentará. Ten en cuenta que la miel va muy bien con frutos secos, pasas y orejones, por lo que puedes colocar estas golosinas en el corazón de cada manzana individualmente o en una mezcla.
Paso 7
Coloque una bandeja para hornear (o fuente para hornear) con manzanas en un horno precalentado a 150 grados durante 10-15 minutos. La duración del tratamiento térmico depende de la variedad de manzana y de sus preferencias gastronómicas.
Paso 8
Sirva las manzanas ligeramente enfriadas a la mesa en platillos separados con una cuchara de postre. Para acentuar el olor de las manzanas horneadas, espolvorea ligeramente el agujero con canela molida.
